ポルチーニの親戚チーニ、アカジコウ

2017/8/18  先週の金曜日、仕事帰りにヤマドリタケが生えるポイントを下見しに寄ったら

1本だけアカジコウと思われるキノコを採取しました。

アカジコウは今まで採取したことがないのですが、図鑑とにらめっこし

傷つけると青変したので食すことに決定！

爪先でサーっと触れるとものの数秒で真っ青に変わります。

こういう青変するキノコはキノコ取りしない人には珍しいので

妻に実演して見せてあげました。

「ほらっ、こうすると……

字が出るんだよ！」

無意識的に書いた単語が5歳児レベルであったことに少し後で後悔。

軸と傘の中央部は虫食いが酷かったので切り取り、それ以外をバター焼きにしました。

フワフワした食感で美味しかったですが、アカヤマドリの方が美味しいような…

これはホントにアカジコウなのだろうか？

来年も同じ場所で採取して調べてみたいキノコであった。

8/19

しだれ月下美人の花が咲きました。

強めの甘い匂い。

8/19

ジャガイモ2株を収穫。

1株は生育がやや不良だったので収量は合わせて1.8kgだった。

ふぐりじゃないよ、ミニトマト

2つが融合したのではなく、1つのミニトマトが2つになっている。

だからヘタは１つ。