舞茸採れた♪

今日の昼からマイタケ＆ホンシメジ＆コウタケ探し

先週ホンシメジを採った場所へ

おおっ！一本だけ生えてる！

回収回収！

たぶんホンシメジでしょう（笑）

ムキタケもちょこっと回収

マスタケはスルー

シメジ系の美味しそうなキノコ回収。

追記：これはシモフリシメジでしょう。

山に入って2時間弱。

あちこちのミズナラ大木を見て回り、とうとう発見！

埋もれてて全貌が掴めませんが、掘り起こしてみると

奥の空洞にもビッチリで結構な株。

マメ→サワリ→サカリ→スワリ→ナガレの内のスワリ段階でしょう。

帰って量ってみたら一株で2.5kgでした。

こないだ然別峡で採ったやつよりずっと強い香りがします。

スワリだからかな？

マイタケが生えてたミズナラ

今日は一株しか採れませんでしたが

一度、抱えきれない程の量を採ってみたいです。

追記：上から4つ目の美味しそうなキノコはシモフリシメジと判断し食しました。

ホンシメジとともにバター醤油でホイル焼き

6,7分オーブントースターで焼く

うまい。シモフリシメジもなかなか。

今度から採取レパートリーに加えよう！