今日の昼、札幌駅地下でキノコフェアのようなものがやっていて、キクラゲの菌床を買ってみました。 写真は既に大きめのは収穫したあと。 たぶんアラゲキクラゲです。600円。 肉厚でプリプリの食感ですが、風味は普通のキクラゲより無い感じでした。 他にシイ…